Développement durable « développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures de répondre aux leurs. Deux concepts sont inhérents à cette notion : le concept de " besoins ", et plus particulièrement des besoins essentiels des plus démunis, à qui il convient d’accorder la plus grande priorité, et l’idée des limitations que l’état de nos techniques et de notre organisation sociale impose sur la capacité de l’environnement à répondre aux besoins actuels et à venir. »

Tourisme durable « tourisme qui favorise dynamiquement l’appréciation et l’intendance des ressources naturelles, culturelles et historiques ainsi que des lieux spéciaux par les résidents de la région, l’industrie touristique, les gouvernements et les visiteurs. C’est le tourisme qui peut être viable à long terme parce qu’il produit un bénéfice net pour les environnements social, économique et culturel de la région dans laquelle il a lieu. »

A la convergence de trois impératifs incontournables, le concept de développement durable entend concilier économie, environnement et social.
Si le caractère opérationnel de ce concept reste à démontrer, il constitue un outil d’analyse et de réflexion particulièrement riche.

Il permet en effet de rechercher un mode de développement préservant l’environnement, respectant le caractère social de toute activité humaine et permettant un équilibre économique.

Chaque projet est par conséquent étudié selon ces trois axes grâce à des grilles d’analyse multicritères.